A lo largo de nuestra vida todos los días realizamos el acto de proveer a nuestro cuerpo de los nutrientes necesarios para estar vivos, utilizando esa herramienta interior que hace que el cuerpo en todo momento identifique que necesita y busque la manera de satisfacérselo.

A través de este trabajo he querido resaltar la importancia de estar conectados con el alimento, parar, tomar conciencia y dedicar al acto de comer su momento presente, mostrando mediante el enfoque gestáltico la interconexión entre cuerpo, mente y alimento.

Por medio de mi experiencia personal y profesional aporto una serie de trabajos, incluyendo un muestreo real donde se registran sensaciones corporales, emocionales y mentales, con el objetivo de integrarlo día a día, descubriendo los beneficios del comer consciente y de la importancia de vivenciar lo que ocurre aquí y ahora.

La alimentación consciente a través de la Gestalt es un despertar a la sabiduría interior hacia la auténtica necesidad de nuestro cuerpo, una puerta más para el autoconocimiento y la responsabilidad para con uno mismo.